Depuis toujours, l’histoire du sel se confond avec celle de l’agriculture :
même respect des techniques ancestrales chaque jour améliorées pour obtenir une production de meilleure qualité.
Le sel en élevage a 4 rôles principaux :
- Il a un rôle nutritionnel
- C’est un agent d’appétence
- Et un vecteur d’apport en minéraux et oligoéléments
- C’est un agent de conservation des aliments et des fourrages