Sel de mer en sac

Le sel de mer est obtenu par une évaporation naturelle de l'eau de mer, par le soleil et le vent. Le sel cristallisé, obtenu en poursuivant la concentration de cette saumure, est récolté mécaniquement sur des tables salantes puis nettoyé de ses impuretés par rinçage et essorage. Après broyage et criblage, on obtient le SEL DE MER GROS.

Composition :
Chlorure de sodium essoré (humidité : 2,8%) : 38.5% de sodium

Taille des grains :
80% des grains compris entre 0,4 et 3,15 mm

Traitement antimottant :
Ferronitrile de sodium (E535) : 20 mg/kg maximum

Conditionnement :
• sac de 25 kg. Palette de 40 sacs (1000 kg)